*msgcontent[zap_ams_ws_data:companyname] Logo
 
 

תפריט הספריה

 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 

מנות קטנות 10 ש"ח

 
 
פירה:
 
 
תפוחי אדמה במתכון ביתי, עם בצל מטוגן מעל. פרווה.
 
סלט כרוב תאילנדי:
 
 
כרוב לבן, כרוב אדום, גזר, כוסברה, בוטנים גרוסים ורוטב צ'ילי חמוץ מתוק.
 
 
חמוצי הבית:
 
 
כרוב, גזר, כרובית, סלרי, פלפלים ולימון, בכבישה ביתית.
 
 

15 ש"ח

 
 
פוקצ'ת הבית:
 
 
נאפת במקום ומוגשת עם מטבל עגבניות, כוסברה ושום פיקנטי.
 
צ'יפס:
 
 
סטייק צ'יפס בליווי קטשופ.
 
אדממה:
 
 
פולי סויה מוגשים חמים, עם מלח גס ופלח לימון.
 
שעועית ירוקה:
 
 
מוקפצת ברוטב אסיאתי, שום, צ'ילי ושמן שומשום.
 
 
פלאפל אסלי:
 
 
מוגש על טחינה.
 
סלט ישראלי:
 
 
עגבניה, מלפפון, בצל, גזר, בתיבול שמן זית ולימון, מוגש עם טחינה בצד.
 
מרק היום:
 
 
שאל את המלצר.
 
 

20 ש"ח

 
 
חומוס גרגירים קטן:
 
 
חומוס הבית, נעשה במקום, בתוספת גרגירי חומוס חמים.מוגש עם 2 פיתות ומטבל סלסה (ניתן לבקש פיתה מחיטה מלאה).
 
הום פרייז:
 
 
קוביות תפוחי אדמה, מטוגנים ברוטב צ'ילי טריאקי.
 
 
אמפנדס:
 
 
שלוש יחידות אמפנדס במילוי בשר בקר טחון, מטוגן ומוגש בתוספת רוטב סלסה.
 
טבעות בצל:
 
 
מטוגנות בציפוי פריך.
 
 

25 ש"ח

 
 
סלט ישראלי גדול:
 
 
עגבניה, מלפפון, בצל, גזר, פטרוזיליה, בתיבול שמן זית ולימון מוגש עם טחינה בצד.
 
 
כרובית מטוגנת:
 
 
כרובית בציפוי פנקו פריך על רוטב צ'ילי מתוק ובצל ירוק.
 
 

30 ש"ח

 
 
חציל קלוי עם טחינה:
 
 
חציל שלם קלוי על טחינה וגרגרי חומוס, עם סלסת עגבניות מעל, בתיבול שמן זית, מיץ לימון ופטרוזיליה. מוגש בטמפרטורת החדר.
 
קרפצ'יו סינטה:
 
 
בתיבול שמן זית וחומץ בלסמי, עלי רוקט ומלח ים.
 
 
פטריות בטמפורה:
 
 
ברוטב טריאקי, שומשום.
 
חומוס גרגירים גדול:
 
 
חומוס הבית טרי, נעשה במקום מוגש עם 2 פיתות (ניתן לבקש פיתות מחיטה מלאה).
 
 

מנות עיקריות 35 ש"ח

 
 
פסטה בולונז:
 
 
רוטב בשר בקר עשיר, עגבניות וירקות שורש.
 
פסטה פולו פומודורו:
 
 
רוטב עגבניות, נתחוני חזה עוף, שמן זית, עגבניות טריות ושום.
 
 
פסטה שמנת פטריות:
 
 
פטריות שמפיניון טריות, שמנת, בצל קצוץ ועשבי תיבול.
 
פסטה רוזה: שמנת,
 
 
רוטב עגבניות, שום ושמן זית.
 
 

40 ש"ח

 
 
פסטת השוק:
 
 
פסטה עם ירקות קלויים, עגבניות שמש, זיתי קלמטה, גבינת מוצרלה וגבינת פיקורינו ברוטב פסטו פטרוזיליה ושום.
 
צ'יקן פאטאיה:
 
 
נתחוני עוף, פלפלים, שעועית ירוקה, בצל סגול, בצל ירוק וכוסברה, ברוטב קארי אדום פיקנטי, קרם קוקוס וג'ינג'ר מוגש על אורז.
 
כריך עוף ואבוקדו:
 
 
ג'בטה עם חזה עוף צלוי על הפלנצ'ה, בתיבול קיג'ון פיקנטי, ממרח איולי שום, אבוקדו, בצל סגול, עגבניה וחסה.
 
שניצל הבית:
 
 
חזה עוף בציפוי פריך מוגש עם צ'יפס, בליווי איולי צ'ילי וקטשופ.
 
טוסט הספרנית:
 
 
טונה, גבינת שמנת, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, בצל קלוי,פלפלים קלויים, פטריות טריות, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, רוטב סלסה ועשבי תיבול.
 
סלט בן גוריון:
 
 
עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, עלי רוקט, גרגרי חומוס, קרוטונים, טחינה ירוקה וביצה קשה בשמן זית, לימון ועשבי תיבול.
 
צ'ילי קון קרנה:
 
 
תבשיל פיקנטי של בשר בקר ושעועית אדומה בנוסח מקסיקני מוגש עם טורטיות קלויות, סלסת עגבניות וגוואקמולה.
 
 
פסטה סלמון אלפרדו:
 
 
נתחי סלמון צרובים, שמנת, בצל, תרד, נגיעות פסטו ושבבי פנקו.
 
צ'יקן גואה:
 
 
נתחוני עוף, אפונה, בצל סגול, בצל ירוק וכוסברה, ברוטב קארי צהוב פיקנטי, קרם קוקוס וג'ינג'ר מוגש על אורז.
 
כנפיים:
 
 
14 יח' כנפיים פריכות ברוטב צ'ילי טריאקי מצופות בטמפורה.
 
עוף עם בצל מטוגן ופירה:
 
 
כבדי עוף מוקפצים עם בצל במחבת ורוטב סויה מתקתק על פירה תפוחי אדמה.
 
חומוס השוק עם בשר:
 
 
חומוס הבית טרי נעשה במקום ומוגש עם תבשיל טלה קצוץ עם צנובר ופיסטוקים בתערובת תבלינים מיוחדת, מוגש בתוספת טחינה, אריסה, מלפפון חמוץ ו2- פיתות (ניתן לבקש פיתות מחיטה מלאה).
 
שקשוקה:
 
 
שתי ביצים ברוטב פיקנטי. מוגשת עם 2 פיתות (ניתן לבקש מחיטה מלאה), טחינה, זיתים וסלט ישראלי קטן. תוספות לשקשוקה חציל ופטה , מרגז - 5 ש"ח
 
 

45 ש"ח

 
 
סלט איתוש:
 
 
עלי רוקט, בטטה צלויה, פטריות צלויות, עדשים שחורות, בצל סגול, אגוזי מלך עשבי תיבול )פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק( בשמן זית, לימון, טחינה וסילאן.
 
פיש אנד צ'יפס:
 
 
פילה דג בציפוי טמפורה ופרורי פנקו, מוגש עם צ'יפס בליווי פלח לימון, רוטב צ'ילי מתוק ומיונז.
 
חזה עוף על הפלנצ'ה:
 
 
חזה עוף בתיבול קיג'ון, מוגש עם צ'יפס, בליווי מטבלים של טחינה וסלסה.
 
הקציצות של אמא:
 
 
קציצות בקר ברוטב עגבניות עשיר על פירה חם.
 
רביולי שמנת
 
 
רביולי גבינות ובזיליקום ברוטב שמנת
 
 
רביולי שמנת פטריות:
 
 
רביולי גבינות ובזיליקום ברוטב פטריות שפיניון טריות, שמנת, בצל קצוץ ועשבי תיבול.
 
סלופי ג'ו:
 
 
כריך בשר בקר קצוץ חם עם רוטב ברביקיו בצל מטוגן ואפונה. המלצת השף.
 
שניצלונים:
 
 
שניצלונים באצבעות פילה עוף מוגש עם צ'יפס, בליווי קטשופ.
 
סלט עוף חם:
 
 
חזה עוף צלוי על הגריל בתיבול קיג'ון, תערובת חסה ועלי בייבי, מלפפון, עגבניות שרי, רצועות גזר, פטריות טריות, בצל סגול, בצל ירוק ברוטב ויניגרט הדרים.
 
רביולי בטטה
 
 
ברוטב שמנת, בטטות צלויות, שום ועשבי תיבול
 
 

55 ש"ח

 
 
קבב ים תיכוני:
 
 
עשוי מבשר בקר וטלה עם תבליני הבית, בצל ופטרוזיליה. מוגש עם תוספת לבחירה, טחינה ורוטב סלסה.
 
מעורב ירושלמי:
 
 
תערובת הבשרים של הספריה (טחול, כבד, פרגית, חזה עוף) עשוי על הפלנצ'ה עם המון בצל ותבלין הבית של הספריה מוגש עם תוספת לבחירה (צ'יפס, פירה, שעועית, אורז), טחינה, אריסה מלפפון חמוץ ופיתה.
 
 
כריך רוסטביף:
 
 
נתחי רוסטביף בקר עשויים על הפלנצ'ה, בג'בטה עם איולי שום וצ'יפוטלה, בצל מטוגן, חסה ועגבניה.
 
 

70 ש"ח

 
 
סטייק פרגית:
 
 
סטייק פרגית על הגריל בתיבול קיג'ון מוגש עם פירה.
 
פילה סלמון על הגריל:
 
 
ברוטב אסיאתי בתוספת פירה ושעועית ירוקה.
 
 
מניפת אנטריקוט:
 
 
250 גרם אנטריקוט פרוס דק, צרוב על הפלנצ'ה בתיבול עדין, מוגש על שעועית ירוקה בתוספת פירה.
 
 

85 ש"ח

 
 
סטייק אנטריקוט:
 
 
250 גרם סטייק אנטריקוט על הגריל עם מלח ים ופלפל גרוס בתוספת פירה.
 
מיקס בשרים:
 
 
שיפודי עוף, שיפוד פרגית, שיפוד אנטריקוט, שיפוד כבד, קבב ונקניקיית מרגז על מצע הום פרייז.
 
 
שיפודים אסייתים:
 
 
שני שיפודי אנטריקוט, שני שיפודי פרגית ברוטב טריאקי על מצע הום פרייז.
 
 

קינוחים 25 ש"ח

 
 
צ'ורוס:
 
 
חטיף ספרדי מטוגן וחם עם סוכר קינמון בליווי ריבת חלב ורוטב שוקולד ביתי.
 
 
 

35 ש"ח

 
 
וופל בלגי
 
 
כדור גלידה, 3 תוספות ורוטב לבחירה.
תוספות לבחירה: פירות יער, בננה, שברי מקופלת, פקאן מסוכר.
רטבים לבחירה: סירופ מייפל, שוקולד, פירות יער, שוקולד לבן, ריבת חלב.
גלידה לבחירה: וניל, שוקולד, תות.
 
בננה מטוגנת:
 
 
בננה בציפוי טמפורה, סירופ מייפל, קצפת, פקאן מסוכר וגלידת וניל.
 
עוגת גבינה:
 
 
עוגת גבינה אפויה "ניו יורקית" ביתית עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה בציפוי של קרם וניל עדין. מוגשת עם קצפת ופירות יער.
 
 
עוגת ביסקוויטים ביתית:
 
 
שכבות ביסקוויטים, קרם וניל ושוקולד קריספי בציפוי עדין של גנאש ושוקולד חלב.
 
סופלה פרווה/חלבי:
 
 
סופלה עשיר בשוקולד עם רוטב שוקולד וגלידת וניל (פרווה).
 
קרם ברולה
 
 
קרם ברולה צרפתי קלאסי
 
 

מנות ילדים 40 ש"ח

 
 
המבורגרונים
 
 
2 מיני המבורגר בקר עסיסיים עשויים בגריל בתוספת צ'יפס ושתיה קלה לבחירה.
 
פסטה + שתיה קלה לבחירה:
 
 
פסטה בולונז: רוטב בשר בקר עשיר, עגבניות וירקות שורש.
פסטה פומודורו: רוטב עגבניות, שום, שמן זית ועשבי תיבול.
פסטה שמנת פסטו: רוטב שמנת, פסטו בזיליקום טרי ושום.
פסטה שמנת פטריות: פטריות שמפיניון טריות, שמנת, בצל קצוץ ועשבי תיבול.
פסטה פולו פומודורו: רוטב עגבניות, נתחוני חזה עוף, שמן זית, עגבניות טריות ושום.
פסטה רוזה: שמנת, רוטב עגבניות, שום ושמן זית
 
 
שניצלונצ'יקים
 
 
שניצלונים מאצבעות פילה עוף עם צ'יפס ושתיה קלה לבחירה.
 
שניצבורגר
 
 
שניצל הבית מוגש בלחמנייה בתוספת צ'יפס ושתיה קלה לבחירה
 
*הארוחות מוגשות לילדים עד גיל 12
 

אלכוהול 15 ש"ח

 
 
1/3 קרלסברג
 
 
 
כוס יין הבית אדום / לבן
 
 
 
סומרסבי - חדש
 
25
 
 
 
1/3 טובורג
 
 
 
משקה אנרגיה
 
 
 
 

צ'ייסר 10 ש"ח

 
 
צ'יסר ג'יימסון
 
 
 
צ'יסר ייגר
 
 
 
צ'יסר בלנטיין
 
 
 
 
צ'יסר פיג'
 
 
 
צ'יסר וודקה בזוקה
 
 
 
ארק